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講到西螺就是想到醬油、碗粿、西螺大橋、延平老街,最近很流行創意市集,雲林也積極推廣觀光,今年燈會也是辦在雲林,看來這農業首都也積極在變更當中,西螺也不斷推出古早味行程!

在延平老街當中有新開一間西班牙私房料理小酒館-YEN的廚房


老闆是在西班牙住了三十多年,回台灣開餐廳,一開始開在台中,之後回家鄉將老厝改裝成餐廳,保有古老特色再加入西洋風情!


門口有種中西合併的微妙感,一進去左手邊就是小酒吧,感覺晚上又會是另外一個世界~


牆壁是紅色的,帶著西班牙熱情,還有充滿大海味的啤酒與木桶酒!讓我想起海賊王跟加勒比海盜


這家店可以用庭院深深來形容,前面是小酒吧,後面才是我們吃飯的餐廳


內用的座位不多,並且燈光比較昏暗,可能是因為我們中午去,跟外面的好天氣成強烈的對比!

在餐廳的後面就是廚房,外場就一位服務生,廚房就可以看到老闆與老闆娘在忙著準備各樣的料理!


因為是無菜單料理,所以服務員會親自來說明,基本消費是600元/人,不收服務費,都有特調飲料、前菜、麵包與濃湯,差別在主菜!

好一點的牛排與羊小排的主菜價位為800元/人,更好的龍蝦餐是1250元/人,因為是一次做一桌的份量,所以無法點不同的價位!

菜色會按照當季的食材來料理,因此每次去的菜色都會不太一樣喔~今天Guts姐與家人點的是每人800元的牛排料理

幾乎都是採預約制,所以每桌都已經擺好預約人數的餐盤與餐具囉!不過沒有水~但可以跟服務員要


首先送上的是特調飲料,有檸檬柳橙與檸檬葉,有點酒精味,整體蠻好喝的

 


接著的濃湯為蕈菇松露濃湯,歐式濃湯都偏濃稠,但味道足,香菇味濃,蠻不錯的!

 


搭配的麵包為西班牙常見的早餐,上面會塗點番茄與蒜泥醬,店員結束西班牙人會習慣將麵包烤過再吃並配點咖啡當早餐,吃起來很酥脆,帶點淡淡的蕃茄味,倒是蒜味比較少,沾濃湯也很好吃喔~~

 


前菜的部分分為烘蛋與燻鮭魚,左手邊外圍是烘蛋裡面包蒸的馬鈴薯泥,右手邊就是生的燻鮭魚下面白色爲輕乳酪再下一層為番茄切片,Guts姐比較喜歡燻鮭魚,因為本身就是鮭魚控XD前菜就很華麗囉~期待待會的主食!

 


接著的前菜讓我們大吃一驚,主菜還沒上就已經五分飽了,再加上這道真的擔心待會吃不下我的牛排~這道為蒸花枝上面灑香料與辣粉與煎鮭魚,超!鮮!超!好吃!因為直接在熱鐵盤上面,所以會保持一定的熱度,讓客人可以吃到熱熱的菜~~~

 


吃到這裡真的飽了!覺得一定要跟會吃的人來,不然真的會吃不完!這道非常的大方,是西班牙海鮮燉飯,他的海鮮用量超大器,下面的飯也超多,非常入味!只是...真的吃不完~

 


最後就是今天的重頭戲-牛排,是非常熱情的粗獷牛排,用大火煎帶點焦味,並且表皮使用粗鹽調味,肉筋非常豐富,吃到這裡,Guts姐的家人們都不行了,肚子太撐!覺得肉非常有嚼筋,但覺得有點太鹹了,不自覺跟服務員要了杯水來喝!

800元的料理吃起來真的是挺著肚子出去,老闆用料毫不手軟,座位寬敞舒適,氣氛熱情神秘,只是真的有點太昏暗,吃飽瞬間超想躺下去睡覺XD主菜的口味算是非常濃厚,如果習慣吃清淡料理的人就不適合,如果都是女生絕對吃不完~但算是可以很強烈感受國外粗獷料理的一家餐廳!

假日也選一家餐廳好好地犒賞自己吧!

 

肉越咀嚼越有滋味,愛越付出越有滋味,層次越提升越有滋味。-鄭明析

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    runeveryday 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()